/ 台北市
毒奶事件剛爆發的時候，一般以為只有乳製品遭到汙染，直到金車即溶咖啡的奶精也出問題，大家才驚覺原來植物性蛋白也淪陷。
到底哪些食品含有植物性蛋白？食品科技學者表示，很多加工食品像是漢堡肉、火鍋料、肉鬆等等都可能含有植物蛋白，食品專家建議您盡量吃新鮮的食物，暫時避開這些加工食品!
外食族早餐常吃到的漢堡肉，以及很多吃素民眾拿來配飯的素火腿，為了口感和營養，製造時都可能加入植物性蛋白，現在衛生署懷疑中國進口的植物性蛋白可能也含有三聚氰胺，要求全面下架，學者表示，這麼一來，牽涉到的食品將難以估算。
除了像是香腸、肉鬆、漢堡肉及火鍋料可能含植物性蛋白，另外嬰幼兒營養食品、成人保健食品，甚至是巧克力、保久乳、豆漿等都可能添加，由於台灣並沒有生產植物性蛋白，一律從美國和中國進口，因此消基會要求政府，只有疑慮就應趕快下架。
消基會除了呼籲政府加速查驗進度外，也希望在查驗結果還沒出來前，業者不販售，民眾也暫時不要吃加工食品，可以改買天然食材自行料理以確保吃的安全。﹝記者薛宜家、吳嘉堡報導﹞
新聞來源：華視新聞
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