/ 台北市
您家小朋友也不喜歡吃蔬菜嗎？台灣癌症基金會調查台灣學童最討厭的蔬菜，第一名是山藥，再來是大蒜、青椒和芹菜，要如何讓小朋友開口吃，營養師教媽媽小撇步。
原來小朋友不喜歡的蔬菜都是口比較重、辛香味比較濃的，但是這些卻能保健防癌，而小朋友最不喜歡吃的水果則是像鳳梨、李子口味比較酸的，不過這些水果營養價值很高。
調查發現，小朋友最不喜歡的蔬菜，第一名是山藥，再來是大蒜、青椒、芹菜、洋蔥，而最不喜歡的水果，第一名是鳳梨，再來是李子、柚子、枇杷、楊桃，他們認為無法做到「天天五蔬果」，有百分之三十二是因為爸媽沒準備，不喜歡吃蔬菜的佔百分之三十一，味道不好吃百分之十九，顏色不好看百分之七，不喜歡吃水果則有百分之五，而如果改變烹煮方式，有百分之八十四的孩子會嘗試吃吃看，不一定的佔了百分之十一，還是不吃的有百分之五。
一份蔬果大約一百公克，學童一天要五份才夠份量、夠營養，立法院長王金平，同時也是台灣癌症基金會董事長，特地嘗試重新調理蔬果，改變口味，結果小朋友都吃得下去，營養順利吸收，把健康飲食概念落實在生活中，孩子才能健康成長。(記者黃韻玲、張政捷報導)
新聞來源：華視新聞
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