/ 台北市
天然ㄟ尚好，華視新聞關心您的健康！今天要帶大家品嚐有機火鍋，裡頭的蔬菜全都是來自有機農場，還有海鮮和松阪豬肉也沒有藥物殘留，就連湯頭都是用古法熬製六個小時，吃起來不油不膩非常健康。
蒸氣奔騰，火鍋料跳起圓舞曲。不顧外頭的高溫，客人吃起火鍋一口接一口，因為這兒的火鍋很不一樣。食材通通都有機，蔬菜來自無污染的宜蘭南澳，沒經過雙重檢測進不來。細緻油花均勻分布的松阪豬肉，飼養過程保證不妥協，絕無藥品殘留。海鮮有重金屬絕對，豆腐更特別，沒加增添嫩度的石灰，依舊ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ，入口即化。
連湯頭都有機，烹調方法還是來自中國最古老的食譜。清澈的湯頭，看來一點都不起眼，喝來卻有意外的清甜。少了一般火鍋喝湯會口渴的感覺，滑順的從口腔一路直達五臟六腑，撫平每個細胞。清爽的湯頭，新鮮的食材，別以為吃原味，醬料就可以馬虎。
吃原味最對胃，饕客刁鑽的嘴也都被安撫的服服貼貼。夏天吃火鍋順口又不上，天然ㄟ尚好，就是要品嘗最天然的好滋味。（記者吳青穎 戴榮賢報導）
新聞來源：華視新聞
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