正值秋冬季節，日月潭一家飯店業者，推出養生藥膳料理搶攻市場，其中靈芝當歸養生雞湯、邵族小米酒釀蝦和瑤柱紅杞冬瓜三道招牌菜，都是選用南投當地中藥材與食材，暨養生又有地方特色。
大廚正在料理鮮蝦，他用當地的小米酒下去調味。另外這道靈芝當歸養生雞湯，選用南投當地靈芝、當歸、桂枝等中藥材，花上五個小時燉煮熬成湯底，加入原汁雞和埔里紹興酒，成為另一道具有當地特色的美味。還有瑤柱紅杞冬瓜也是招牌菜。
看準秋冬季節國人習慣吃補的市場，南投日月潭五星飯店推出養生藥膳料理，業者結合養生與地方特色，希望在不景氣中，能打響秋冬養生市場。（記者黃炫瑞報導）
新聞來源：華視新聞
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