眼睛挑水果 用聞的也包甜

江麗君 張春峰 報導  / 台中市

  但民眾可能會覺得買水果不拿起來摸一摸壓一壓,哪知道好不好吃,其實好吃的水果用看的就知道,像水蜜桃,就要看起來像嬰兒粉嫩的屁股,選西洋梨則要像選美,三圍剛剛好,保證好吃。

  這顆紅裡透白的水蜜桃,不只顏色漂亮,弧度就好像嬰兒粉嫩的小屁屁,聞一聞,還散發濃濃的水蜜桃香,表示熟透了,甜度也夠。長得像葫蘆的西洋梨,就好像選美一樣,要看三圍,腰身和臀部的比例要恰到好處。婆婆媽媽買木瓜最愛壓來壓去,其實可以先挑這種大小剛好的,再看木瓜皮,進上頭有淡黃色紋路,黑色斑點越多,這顆木瓜包甜,還有這甜柿最怕碰撞,顏色越偏橘顯示熟度夠,進最重要是看果蒂,果蒂緊黏果肉無空隙,這顆柿子的品質越好,光靠鼻子眼睛不夠,如果真要伸手摸才過癮,老闆說,要摸也絕對不能用手指頭,要用手掌輕輕握,才不會讓好吃的水果難逃魔掌。

新聞來源:華視新聞



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