驗出孔雀綠! 石斑.吳郭魚致癌

 / 台北市

  孔雀綠毒魚又在市面上販售!衛生署抽查市面上石斑和吳郭魚,兩成八含工業染料,孔雀綠這種劇毒是用來殺死魚身上病菌,但人吃了會致癌,業者已經將這批毒魚緊急下架!

  新鮮的魚在貨架上販售有沒有含工業用染料孔雀綠,肉眼根本看不出來。各地衛生局在量販、超市等抽驗市售的石斑魚、吳郭魚以及午仔魚,一共二十五件,一共有七件檢出孔雀綠殘留。

  孔雀綠含劇毒,相當可怕。不肖業者拿來當養殖魚的殺菌劑使用,預防魚卵感染病菌,還可以在運送過程加在運送槽,防止魚類碰撞傷口遭到感染。但殘留期長達半年以上,吃到體內還會累積引發各種癌症。

  這次檢出含量最高0.119ppm,通路業者已經緊急下架。由於魚體上根本看不出來有沒有毒,民眾自保要記得,魚頭、魚油和內臟不要吃,就可以避免掉大部分的有毒物質。(記者曾馨霈、魏台復報導)

新聞來源:華視新聞



新聞關鍵字

華視新聞 Facebook

加入Line好友