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確保豬肉安全 市場要交"切結書"

2012/03/14 12:00 綜合報導  / 桃園市
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新聞來源:華視新聞

  說到了豬,現在傳出,國產豬也有瘦肉精,讓民眾不太敢吃。而農委會為了確保豬肉的安全,規定全台各地的豬肉拍賣市場,今天起必須先繳交無瘦肉精的切結書,才能進場拍賣,同時也會秀出哪頭豬的牧場,沒有交切結書,讓買家作為參考。

  養豬場的豬隻,每隻都壯如牛,但是這樣的豬還不見得有會買,除非要出示這張切結證明,價錢才會比較高。但是簽了切結書,不代表就不含有瘦肉精,農委會就說如果豬農交了切結書,事後又被驗出有添加瘦肉精,處分將會更重。就怕民眾吃肉吃到驚驚,相關防疫單位也保證會直接到畜場採樣,確保所有參與拍賣的豬,都是正港健康合格,不是簽了切結書,就可以了事。



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