2012/03/13 18:58
陳傳霆 報導 / 屏東縣
瘦肉精風暴，現在是越滾越烈，除了牛肉被驗出毒性更強的瘦肉精齊帕特羅之外，還延燒到豬肉身上，農委會在屏東的兩戶養豬場，驗出禁用的瘦肉精沙丁胺醇，另外在肉品市場也驗出一件。屏東有兩千家養豬場，守規矩的豬農們又氣、又擔心會被這兩間違規的養豬戶害慘而豬肉滯銷，現在趕緊出來自清，簽切結書保證絕對沒用瘦肉精，才能在肉品市場販賣。
屏東養豬協會的豬農們喊口號，心情焦急又氣憤，就怕自己的豬肉賣不出去了，因為農委會在屏東兩間養豬場驗出世界禁用的瘦肉精沙丁胺醇，開出了兩張罰單，其中一間養豬戶很誇張，已經被驗出四次使用瘦肉精，開罰十二萬。但屏東的家畜疾病防治所還是不願透是哪一間養豬戶，造成屏東的養豬戶人人忙著自清，說願意寫這張切結書保證。
沙丁胺醇到底是什麼，就是這個外表看起來是白色粉末狀，像食鹽一樣的藥品，豬農在飼料混入沙丁胺醇，可以增加瘦肉比例，還能減少飼料用量，但有良心的豬農都不會添加，因為沙丁胺醇的毒性是萊克多巴胺的2000倍，殘留肝腎時間更久，代謝時間也需要克多巴胺的六倍以上，因此全世界都禁止使用，如果人體食用過量沙丁胺醇，會出現心律不整、噁心嘔吐，嚴重一點甚至心臟麻痺可能致命。
醫生建議民眾買豬肉還是要找有信譽的肉販，而且沙丁胺醇主要都殘留在動物內臟，如果擔心影響健康，少吃內臟比較安全。
新聞來源：華視新聞
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