2012/12/23 18:58

米捏"雞母狗" 澎湖人冬至必吃!

陳能政 報導  / 澎湖縣

  前天冬至很多人應該都有吃湯圓,但是澎湖人他們不只吃湯圓還是一種用米做的製品「雞母狗」,早期澎湖人捨不得在春節前殺雞殺豬,於是用米捏成雞豬的模樣來祭拜,外型超可愛。

  打開鍋蓋,這些小傢伙已經被蒸熟了,裡面有小雞有小豬,他們就是澎湖人口中的雞母狗,過去澎湖人捨不得在春節前殺雞殺豬,於是用米捏成雞豬的模樣在冬至來祭拜,這些可愛的小動物,也成了澎湖人除了湯圓在冬至必吃的小點心。

  走在市場,果然可以看到,除了湯圓,還有這種色彩繽紛的米食,不過現在造型越做越可愛,言色也越來越繽紛,當然你也可以動手做,你可以捏喜歡的動物,當然也有小朋友比較喜歡哪通人物,等通通蒸熱,救等著把它們往嘴送,又Q又可愛的雞母狗,不只是老一輩澎湖人,刻苦卻樂觀的象徵,也已經成為澎湖特有的,冬至文化了。

新聞來源:華視新聞



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