端午節就快要到了，今天的好吃好玩要介紹給您的，是苗栗地區相當享有名氣的客家粽，受歡迎的原因是因為老闆在糯米的處理，用大木桶蒸熟後，加進特選香蔥酥，包出的粽子是又香又Q，充滿濃厚的客家風味。
小攤子前有客人一結帳，就迫不及待打開粽葉將粽子大口大口吃進嘴裡，好滋味表情全寫在臉上，塞的太大口話都說不清，不過這間位在苗栗市區，小小看似不起眼的店面，魅力何在，帶您到老闆娘的廚房一探究竟，快速爐上的木桶在煮的是正是粽子重要主食糯米飯，一蒸熟後，加入的這項才是厲害。
答案揭曉，這是老闆娘特製的香蔥酥，拌在飯裡，香香好味，接著客家粽基本的配料，豬肉絲、香菇和蘿蔔乾下鍋炒熟，大功告成，接著就可以來綁粽子了，綁好的一顆顆立體三角形客家粽，不用再下鍋煮熟或是蒸，就可以這樣吃。還有外縣市的民眾，回娘家一定得來光顧一下。一顆十五元的客家粽，算算並不貴，不過卻有著讓人懷念的客家好口味。
新聞來源：華視新聞
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