/ 新竹市
今天的台灣好好吃，帶您看看新竹一家貢丸業者，最近推出了七彩貢丸，有黑色的墨魚摃丸、橘色的鮮蝦貢丸之外，還有草莓貢丸等等，很有特色。
各種顏色的貢丸擺在一起，黑的、橘的，讓人看了垂涎欲滴，這是新竹六十多年老字號貢丸店，最新研發的新口味。這顆橘色的是鮮蝦貢丸，看得到整隻鮮蝦，是一大賣點。還有客家福菜口味的貢丸，清爽不油膩，而為了讓枸杞、當歸口味的貢丸，保有彈性，老闆可是經過十幾次的實驗。
想要打破傳統，黃世凱可是和父親鬧了家庭革命，當他提出要做草莓貢丸的時候，家人全都不看好，結果他不服輸，把自己的廚房當成實驗室，親手打造各種新口味的貢丸，沒想到大受歡迎。
草莓的香氣，竟然能在嘴裡停留十多分鐘，而且和豬肉完全融合，實在難以想像。黃世凱一口氣推出十二種口味，顛覆大家對貢丸的傳統印象。
新聞來源：華視新聞
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