單親爸媽 創造脫貧奇蹟

王美雅 徐靖壹 報導  / 高雄市

　　負債五億要如何重新站起來，接下來我們要帶您來看的是，從困境中創造奇蹟的人生故事。這些故事的主角都是單親家庭，第一位主角，是一位單親爸爸，他原本是建設公司的大老闆，底下有６００個員工，月入數百萬，擁有數十億資產，沒想到投資失利，讓他負債五億元，人生頓時一無所有，妻子也離開他，讓他差點成為跑路的單親爸，足足有十年時間他躲在家裡不敢出門，支撐他活下去的力量是三個孩子，在女兒的鼓勵下，他靠著兒時記憶，做出有上海味道的大餛飩，６４歲的他，現在要靠著賣餛飩重新出發；還有兩個單親媽，參加家扶中心的專業訓練班，靠著雙手和努力，從失婚的陰影中走出來，一起來看他們的脫貧故事。

　　天才剛亮，唐爸爸騎著機車出門，到附近菜市場買菜，提著大包小包，都是準備要包餛飩的材料，泛黃牛仔褲、舊舊的白上衣，戴起帽子，開始在窄小廚房裡忙著備料，64歲的唐瀚爸爸，到現在還覺得一切像是一場夢，夢裡的那個他，曾是個在建築界呼風喚雨的大老闆。三十多年前，學建築出身的他，一路在建設公司往上爬，全盛時期，手上同時有幾十個建案在進行，最後成了中區負責人，西裝筆挺，趕攤應酬，底下有六百個員工，坐擁上億資產，那是他人生最輝煌的時刻，也許是上天要給他磨練，在爬到最高峰以後，他重重跌了下來，投資失利，他負債五億，出售所有的土地償債，妻子也在這時候離開他，突然間，他失去錢財，還成了個差點跑路的單親爸爸。

　　三個孩子是他活下去的力量，巨大的打擊，讓他消沉失業了十多年，直到兩年前，接受家扶中心幫助的他，看到很多單親媽媽撐起家庭的勇氣和無所畏懼，他決定再給自己一次機會，唐爸爸沒有學過吃的，但靠著小時候外婆留給他的記憶，研發出獨特的上海菜肉大餛飩，說這是餛飩，其實最特別的是它外面的皮，咬起來像餃子一樣紮實Q彈，包裡頭的飽滿餡料，從製作過程一直到肉餡的搭配比例，都是他失敗好幾次後，才研究出的獨門工夫。桌上的獅子頭、八寶醬麵、素食拷麩，主打上海口味又清淡養生的小吃，沒有錢租店面，就靠網路行銷，學著在網路上介紹菜色，還請來美食部落客試吃，幫忙推銷，不怕辛苦，唐爸爸接到市區內的訂單，他會騎車親自送貨，就為了能跟客人有互動，留下好印象，甚至一家一家的公司行號，他沿街提著東西，走進去送免費試吃。從西裝換成輕便牛仔褲，從高級轎車變成了用摩托車代步，從大老闆成為賣餛飩的新手，戲劇性的轉折當中，唐爸爸學會更坦然面對人生，誰說花甲之年就無法再次創業，誰說一無所有後，沒有機會重頭來過，這一雙歷經風霜，包著大餛飩的巧手，不就正用記憶中的好味道，挑戰著新的人生。

　　市場旁邊的巷子裡，梅子媽跟屋主借了騎樓前的一小塊空間，擺著張小桌子，放上她手工自製的芋頭糕和水果泡菜，親切地請客人試吃，每天一早，梅子媽揹著前一天作好的食品出門，她幾乎都是最早去擺攤的人，為什麼呢，因為她很珍惜這得來不易的轉變和機會。16年前，梅子媽媽步向紅毯的一端，安穩地做了家庭主婦，婚後生了一對雙胞胎，沒想到意外就此而來，懷中抱的老二，骨瘦如柴，一出生就得了食道閉鎖，幾度在鬼門關徘徊，小小身體受盡折磨，接著第二個措手不及的驚奇跟著出現，婚姻中出現小三，毅然決然離婚後，她獨自帶著孩子們離開，這是當初跟孩子們擠在一起的小套房，不到五坪大，四處打零工連要維持基本生活都很難，有一天，梅子媽還為了趕著要回家看孩子，發生車禍一度呈現昏迷，得了暫時失憶症，有一陣子連孩子叫她媽媽，她都不記得，幸好老天還是很疼她，當她從死神手中逃出來後，遇到家扶中心的老師，當時她抱著勉強一試的心態，拿出自己平常會做的小吃去活動中販售，沒想到人生從此變了。她的港式芋頭糕和水果泡菜，大受好評，從沒想過，小時候媽媽的手藝，竟然可以讓她這單親媽擺脫貧窮，靠著自己的力量，讓一家人看到了未來。

　　吸塵器是小莉媽媽的生財工具，當初為了買這一台九千塊的吸塵器，去創業做居家清潔打掃，她得借錢去買，不過兩年後，她靠居家打掃賺來的錢，不僅讓她還清龐大卡債，現在還帶領著一群跟她一樣的單親媽媽，用專業的居家清潔，脫離貧窮，命運曾經讓小莉媽媽受盡折磨，十一年前離婚後，帶著兩個孩子回娘家居住，不怕辛苦只怕賺不到錢，她曾經當過倉庫搬貨員，送便當貨車司機，7.8年來換過無數工作，最心疼的是小孩子不能在健全的環境中成長，雖然如此，小莉媽媽沒有放棄過，在一次機會中，她遇上了家扶，一向主動的她，不是只領取補助，而是積極參加成長課程，她選了居家清潔班做培訓，她才發現自己天生就該吃這行飯。去年五月，她的欠債都還清了，靠雙手和專業，她想成為手心向下的扶助人，去幫助更多人，更想藉這次受訪，告訴面臨困境的單親爸媽們，只要踏出去，就會有機會。

　　給你一條魚，不如敎你怎麼釣魚，這就是家扶面對受扶人的救助態度。專長的訓練，像烘焙班、縫紉班、水餃班，都是讓單親爸媽有能力去脫貧的第一步，45歲的阿美媽媽手忙個不停，一天包兩百多顆餃子，訂單多到做不完，她從找不到工作到有穩定收入，這樣的改變也不過短短幾個月。根據內政部統計，目前全臺單親家庭戶數有32萬4千多戶，單親家庭在十年間增加了五成，儘管生活會有更多磨練，但很多單親爸媽卻都是最值得學習的對象，看看他們，曾以為找不到出路，卻在社會上各種扶助管道和資源幫忙下跨出去，打出一片天，遠離貧窮並不難，重生其實就在一念之間。

新聞來源：華視新聞