2013/11/08 12:00
綜合報導 / 台北市
美國食品暨藥物管理局7號表示，將階段性禁止人造反式脂肪的使用。反式脂肪也是個健康殺手，通常用於速食、甜點和零食，也被指出和心血管疾病及肥胖有關。所以美國這項新措施，也讓許多公共健康人士叫好。
炸薯條、巧克力杯子蛋糕、披薩、義大利麵，好吃的樣子讓人看得口水直流，但你知道這些富含反式脂肪的食物，有可能會誘發心血管疾病，甚至導致死亡。美國食品暨藥物管理局，為剷除美國民眾罹患心臟病的罪魁禍首，7號表示，將禁止人造反式脂肪的使用。
科學證據顯示，這些人造反式脂肪會讓壞的膽固醇升高，好的膽固醇減少，對健康的危害，遠超過其他脂肪。美國食品暨藥物管理局表示，如果把這些有害的脂肪淘汰，每年可防止2萬人心臟病發，7000人死於心臟病。
但其實紐約、加州等地區，早就已經明令禁止反式脂肪的使用，麥當勞也在官網聲明，不再使用反式脂肪，但這項措施一出，會連帶影響到大批食品業者，該提案將在60天內交付公眾表達意見。
新聞來源：華視新聞
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