蔬果汁恐致癌?!肝腎患者生食當心

綜合報導  / 台北市

　　很多人養生或是瘦身的方式，每天一杯綠色蔬果汁，也就是所謂的精力湯。但是有研究發現，綠色蔬果汁會產生一種物質叫做硝態氮，可能有致癌風險，但是專家認為不一定有致癌危機，而是生的青菜不是每個人的身體都吃的消，肝腎疾病患者一旦吃生菜，甚至會急性腎衰竭。

　　誰帶走MAGGIEQ的贅肉，細細的腰一扭沒有肥肥的肉一坨，體重永遠45公斤，MAGGIEQ要跟誰說THANK YOU，果菜汁機，她的救命恩人是每天早上一杯綠色蔬果汁，但救命恩人卻有可能是奪命仇人，有研究發現綠色蔬果汁有致癌的風險，風險藏在哪？像是菠菜或是做沙拉的生菜裡頭，含有大量的硝態氮，吃下去在消化過程中就會產生致癌危險。

　　當羊吃草吃很多年的豈不是完蛋了，生的我都不吃，聽先生的話譚敦慈好好照顧自己，她強調，林杰樑醫師生前千叮嚀萬交代絕不碰生菜，不是因為會致癌，而是生的青菜不是每個人身體都吃的消，這輩子你不想跟醫生那麼熟，那麻煩吃青菜，熟了再上。

新聞來源：華視新聞