2014/05/15 18:58
古芙仙 陳信仁 報導 / 高雄市
高雄有一名王小姐買了一棵花椰菜回家料理，但她一切開花椰菜發現，中心的部分怎麼有呈現白色，摸起來甚至像保麗龍一樣的異物，因為食安問題不斷，她懷疑是不是有不肖廠商在花椰菜中塞保麗龍販賣，我們問到農改場，專家說這是因為施肥過量造成的，不用太擔心。
切開這棵剛買回來的花椰菜，真讓王小姐嚇得花容失色，菜心中間怎麼有保麗龍，真的好可怕，看看正常的花椰菜，菜心應該是這樣綠綠的很緊實，但這棵不但萎縮，乾燥，剝開來看更明顯，白色部份摸起來很像保麗龍，讓王小姐擔心，這棵白心花椰菜，是不是黑心貨。
我們也拿這棵怪怪花椰菜問到農改場，專家一看說，放心，這不是黑心，是施太多肥的關係，因為花椰菜種植過程中，需要大量肥料，可能菜農沒注意用量，施了太多氮肥，造成根莖空洞化。
同樣的狀況，也會發生在白蘿蔔，高麗菜的根莖上，只是賣相不佳，口感差，但還是可以食用，專家也說如果不想買到這樣的蔬菜，看看根莖類切口，不要選白色，乾燥，應該要選這種綠色，濕潤，重量比較重的，挑選時多看一眼，就不會把口感不好的菜給挑回家，吃下肚了。
新聞來源：華視新聞
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