2014/06/06 18:58
詹維耕 王永秦 報導 / 新北市
黑心灌水牛再度出現，全國第二大牛隻屠宰場，新北市福伯屠宰場，驚爆被媒體直擊，業者對屠宰牛隻灌水增重，灌水過的牛肉經大盤商上豪及順發流向雙北、基隆及桃園等攤商及餐廳，推估1年暴利近4千萬元，令人質疑的是，現場明明有農委會設置的監視器和派駐監督的獸醫師，卻仍然沒有發現，新北市衛生局和農業局直接到現場稽查，要看看到底哪裡出問題。
福伯屠宰場的工人，晚上十二點還在工作，做的還是見不得人的事，宰殺後的牛隻被吊起來，工人直接拿水管，往體內灌水，每次灌水將近兩分鐘，工人邊灌還邊幫屠體按摩，整個過程被媒體直擊，兩年前才因為活體灌水被開罰，兩年後又被踢爆，到底哪裡有問題，前端作業有監視器，就是兩年前業者被罰後，主管機關規定裝設，活的牛不能動手腳，福伯歪腦筋竟然動到屠體上，前端不行，那就在後端處理。
屠體送運前，就在後端清洗，趁這個時後灌水增重，再直接送到大盤商販賣，衛生局跟農業局大陣仗稽查，卻還是看不出來哪裡有問題，從現場遺留的單據可以發現，福伯依然正常出貨，而且幾乎都是送往上豪，旁邊還有防檢局寄來的改善通知單，牆上有標語，又有監視器，甚至還有監督的獸醫師，看起來銅牆鐵壁的關卡，怎麼還是出現灌水牛。
福伯負責人到板檢說明，經過一個多小時訊問，暫時將他請回，在媒體追問下，快跑離開時還不小心跌倒，現在主管機關說還要查，但是已經吃下肚的，誰來負責。
新聞來源：華視新聞
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