2014/09/07 14:22
綜合報導 / 台北市
一家烤肉萬家香，中秋節家家戶戶都在烤肉，但烤肉切忌別吃太多，中醫師就指出，「烤肉吃多了，對於消化功能不好的民眾可是負擔」。
中秋節不外乎烤肉、賞月，但烤肉要怎麼烤，才烤的健康呢？中醫師彭笙瑋指出，肉品內富含大量動物性蛋白與脂肪，對於消化功能不好的民眾可是累贅。
因此，彭醫生建議：「食用偏酸性的水果，有助於消化作用，在烤肉醬的選擇上，宜用偏酸的水果醬，如桔醬等，並吃含有水果酵素的木瓜，來幫助消化」。在飲品方面，氣泡飲料會妨礙腸胃運作，建議改為熱水沖泡的洛神花、烏梅、山楂茶來代替。
小孩子部分，若孩子仍在學齡前，尚未發育完全，烤肉若吃多了，因小孩胃酸分泌，下食道括約肌尚未成熟的關係，容易出現腹脹、嘔吐、哭鬧腹痛難眠等症狀。
針對此問題，彭醫師說：「可善用保和丸消化食物，若小孩腸胃欠佳，可再加上香砂六君子湯，適合體質瘦小且消化不良的孩子，有助脾胃」。在成年人方面可用枳（音同只）實導滯丸，此兩藥方為藥用方劑，在食用前，仍需由中醫生診斷處方。
圖片來源：華視新聞／資料畫面
新聞來源：華視新聞
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