2014/11/09 12:28
魏台復 報導 / 台北市
氣溫驟降，不少人喜歡吃薑母鴨、羊肉爐來進補，但患有腸癌的病友，擔心補過頭，對身體造成反效果，其實醫師建議，想進補可以選擇以「溫補」的食材，像是四神湯或是四君子，一般想進補的民眾，也可以把紅肉改成白肉，減少身體的負擔。
來碗熱騰騰的薑母鴨，暖暖胃，但卻讓腸癌病友毛小姐，退避三舍，擔心補成反效果，現在可以這樣做，自然食材調味最安心，其實想進補，可以選擇溫補的方式，像是四神湯四君子，但辛辣刺激的食材，雞肉鴨肉也避免食用，像是桂子肉桂。
另外，十全大補湯的人參，也可以改為黨參，除了腸癌患者可以這樣吃，健康的民眾，也能依照，"高纖低脂"的建議來進補，肉類以兩隻腳，代替四之腳的豬肉牛肉，白肉代替紅肉，還有新鮮蔬菜和菇類為主，慎選食材，也能在這個冬天，補得很健康。
新聞來源：華視新聞
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