2014/12/02 18:35
連珮貝 宋佾璋 報導 / 台北市
食安問題帶您關心，很多人早餐喜歡吃火腿蛋吐司，不過其實很多低價的火腿，用的不是豬肉而是雞肉。只要將雞皮、雞軟骨，再加上少許豬絞肉攪碎，最後加入一點紅色色素，就可以調成像火腿的顏色，廚師說真正好的火腿肉一公斤要一千元，不過合成的火腿，一公斤一百就買得到。
我要一個火腿蛋吐司還要外加一份火腿，很多人早餐少不了這一味火腿，不過美味火腿怎麼來，公開幕後製作過程可能會讓你大吃一驚，攪，ㄟ師傅要做火腿，但怎麼丟的是雞骨、雞皮等碎料，真正的豬肉佔不到三分之一，還原火腿原樣原來裡頭不全是豬肉。
新聞來源：華視新聞
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