2014/12/28 18:49
呂佩芬 盧松佑 報導 / 新北市
深坑老街有五成以上的店家，都是向這一家「深坑王家毒臭之鄉」進貨，被爆出衛生條件堪慮之後，不少店家都自行停用，民眾來到深坑想吃臭豆腐還撲空，有些店家甚至直接拉下鐵門不賣了，因為有問題的臭豆腐，被驗出大腸桿菌，吃下肚會傷肝傷腎。
深坑老街有五成以上的店家，都是向這一家「深坑王家毒臭之鄉」進貨，被爆出衛生條件堪慮之後，不少店家都自行停用，民眾來到深坑想吃臭豆腐還撲空，有些店家甚至直接拉下鐵門不賣了，就是擔心問題豆腐影響商譽，因為有問題的臭豆腐，被驗出大腸桿菌群，更擔心臭豆腐屬於發酵產品，可能會衍伸黴菌毒素或是其他菌種，傷肝傷腎。
現在到深坑想吃臭豆腐，可能還買不到。深坑老店，人人自危，因為有將近五成以上的店家，都是使用「深坑王家獨臭之鄉」，所製作的臭豆腐，從三輪車賣豆腐，到現在有好幾家工廠，經營到第三代的「王家毒臭之鄉。」
因為是深坑在地老店，向他們訂貨的店家也覺得品質好很新鮮，從來沒想過老店製作的臭豆腐，竟然被驗出大腸桿菌群。大腸桿菌，對於免疫系統差的人，可能致命。
只是，目前政府法規，對於生食中大腸桿菌並沒有訂出標準，醫師更擔心，臭豆腐發酵過程中還衍生其他黴菌毒素，強調已經先行停用，菜單上有臭豆腐品項，店家也用紅筆畫掉，不然就是趕緊更換成其他廠商的豆腐，就是擔心，生意受影響，還有的店家乾脆拉下鐵門不賣了，讓深坑老街，也蒙上了一股不安的氛圍。
新聞來源：華視新聞
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