2015/09/12 19:28
許利森 張夢熊 報導 / 高雄市
高雄彌陀漁港舉辦虱目魚文化祭，現場不但大送500條秋刀魚，還有大人帶小孩來體驗傳統捕魚樂，也可以動手捏虱目魚丸，場面熱鬧有趣！
大人牽小孩，合力左右夾攻捕魚，體驗1日漁夫的傳統技能，傳統技藝在虱目魚的故鄉，高雄彌陀傳承下來，這黃金海岸的起點，有一群討海人辛苦的靠海吃飯。香烤秋刀魚500條大方送，就是來自大海。虱目魚磨成漿，加入完美的香料，還有不可或缺的蒜頭，就成了大中小號的「冠軍魚丸」！手捏魚丸超好玩。虱目魚從魚皮炸捲到魚骨熬湯，或是鮮嫩魚肚以薑絲調味，剩下的碎魚肉還能做虱目魚風味粥，買上2條鮮魚就能變出1桌菜，到彌陀漁港走走，當季虱目魚等大家嚐鮮。
新聞來源：華視新聞
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