2013/09/11 12:00
王皓 報導
秋刀魚是日本秋天最具代表性的食材之一，而即將到來的中秋節，相信也有很多觀眾朋友會把秋刀魚拿來烤。如果有下面這幾種專門工具，相信這秋刀魚，一定能烤得焦香四溢。
烤秋刀魚囉～秋刀魚好吃又營養，但是這事後的清理工作，還真是累人啊。不要緊，只要有這種，特製凹凸表面的烤盤，秋刀魚不但能烤的金黃酥脆，烤爐還不會弄髒，最讚的是，這特殊烤盤因為大小正好，所以可以直接送上餐桌，既保溫又能省下一個盤子，一舉數得。
如果要用傳統炭烤方式料理，當然就會產生煙味。這個小型烤爐的作用，這時就能發揮了。首先烤爐旁有小型抽風設備，一旦啟動，就能把煙通通吸走，原理和抽油煙機很類似，之後再把油集中留置在，烤爐下方的盤子裡，方便清理。
吃秋刀魚怎麼能沒有蘿蔔泥，媽媽急急忙忙磨泥去了。別急，這裡有更順手的工具呢。首先這個磨泥器的表面，是許多兩端都銳利的凸起。相較於傳統式來回只能磨一次，這個新產品比較省時間。其次，磨好的泥拿起來，就能看到多餘的汁液，都流到下面的盒子去了，蘿蔔泥是既清甜又爽口，搭配秋刀魚，讚啦。
新聞來源：華視新聞
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