2015/10/26 19:21
羅立芸 魏台復 報導 / 台北市
很多人習慣吃保健食品，補充維他命或是營養素。但很少人注意到，保健食品上含有許多食品添加物，除了最常見食用色素，包括可能引起注意力不集中的黃色5號色素，可能引起發炎反應的白色色素二氧化鈦，還有增加保健品克數的滑石粉等化學添加物。毒物專家顏宗海就說，想要獲得營養，吃天然食物還是最佳選擇。
紅紅黃黃的保健食品，不少上班族習慣累了來一顆，但很少人注意到，這上頭有很多的食品添加物，長庚毒物科醫師顏宗海說，「像是常見的黃色紅色色素，還有這個二氧化鈦，其實就是白色色素，甚至像是滑石粉是用來增加保健品克數的」，好幾十種添加劑，全都加進保健食品裡，特別是人工色素，更是像糖果的外衣一樣，在手上融化，雖然這些添加物都合法，但醫師建議，如果不是病人，最好還是多從天然食物中，攝取營養。身體缺乏什麼營養素，問醫師最準確，平常均衡飲食，不用花大錢，就能獲得健康。
新聞來源：華視新聞
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