餓過頭再吃 易罹患糖尿病!

彭佳芸 戴榮賢 報導  / 台北市

肚子餓死了，最棒的就是來一頓大餐，不過常常這樣暴飲暴食，小心、容易罹患糖尿病。消費者研究協會期刊的一篇研究，將實驗對象分成比較不餓、中等飢餓、很餓三組，吃下白米飯後，發現中等飢餓的人，血糖上升幅度比較小，比較健康。而餓太久後才吃飯，很容易吃下更多食物，攝取大量醣類，會使胰島素分泌增加，導致血糖不穩，潛藏糖尿病風險。除了容易罹患第二型糖尿病，血糖太高，多囊性卵巢症、三酸甘油脂異常的風險，也會增加，營養師建議，可以養成自己的飲食規律，三餐定時，有點餓、又不太餓的時候吃飯，對身體最健康。

新聞來源：華視新聞