2016/04/23 19:23
劉漢生 報導 / 台南市
愛吃海鮮的人要注意了，小心世紀之毒戴奧辛！成大環境微量毒物中心追蹤超市食物的戴奧辛發現，魚類、水產中、含量最多，其中黑鮪魚、旗魚、鱈魚等深海魚，體內含有大量戴奧辛，專家建議、一周最多吃一次，一次不要超過六片，否則可能有中毒風險。
-肥美的鮪魚生魚片沾上芥末醬油，海鮮美食是許多饕客的最愛，但要小心了，國內研究報告指出，深海大型魚類吃多了，恐怕戴奧辛中毒！成大環境微量毒物中心，追蹤2004年到2012年，從超市抽驗食物含戴奧辛調查，發現人體暴露戴奧辛最多的，就是魚類、水產，尤其是鮪魚、旗魚、鱈魚等，深海大型魚類，體內長期含有大量戴奧辛，最好少吃，要吃頂多一周一次，一次不要超過6片，免得體內毒素堆積可能會中毒，另外，孕婦希望寶寶聰明，常會愛吃魚蝦，也建議深海大型魚類不要吃，真的要攝取海鮮，可以選30公分以下，看得到頭尾的小魚，這樣的魚生長周期短，體內戴奧辛相對少，所以下次選魚要注意，別不知不覺中，在環境毒素裡，失去了健康。
新聞來源：華視新聞
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