2016/08/14 20:30
邱顯雄 報導 / 高雄市
晚餐時間，帶大家看美食也學學自己動手簡單做。高雄市農業局為了推廣「食在地、吃當季」的綠色餐食概念，專門推出廚藝教室，找來各種領域的頂尖大廚，教民眾如何把鳳梨、芒果還是絲瓜南瓜這種平凡在地食材，簡單幾招就變成餐廳的星級美食。為了吸引人潮，今天甚至還請來型男主廚陳德烈，果然效果不錯，一開放報名，名額立刻秒殺。
帥哥主廚當前，廚藝教室裡的姊妹們，全都變的可愛又靦腆，不過今天重點不是看人，而是學煮菜。仔細看菜盤上沒有山珍海味，只有絲瓜南瓜蛤蠣跟雞肉。帥廚上菜上的是如何把普通不過的在地食材變餐廳料理。
高雄市農業局為了推廣在地農特產品，設立了廚藝教室，比如大樹的鳳梨搭上旗魚蝦子，就能化成南洋料裡，高雄米加上六龜金煌芒果，也可以變成泰式甜點，還有豬肉香腸加上鳳梨香菜，也能變成一道精緻前菜，簡單卻又豐富的變化，讓民眾吃在嘴裡學在手裡，也成功把高雄在地食材，變成舌間美味的靈魂重點。
新聞來源：華視新聞
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