2018/04/23 13:11
欒治誼 張春峰 報導 / 台中市
這樣的炒麵你敢吃嗎？有民眾目擊，台中市繼光街的一家老字號早餐店，工作人員炒麵竟然不是用鍋鏟，而是雙手戴著洗碗橡膠手套，像鐵沙掌一樣，高溫徒手快炒，民眾看了覺得不可思議，認為衛生堪慮，衛生局人員到場稽查後，發現確實涉及衛生不良，要求限期改善，否則可罰6萬到最高2億元。
早餐門口女店員站在爐子前，用力的翻炒麵條，而她炒麵不用鍋鏟竟然是雙手戴著洗碗橡膠手套，像在練鐵沙掌一樣，在鍋爐上大火快炒，女店員對滿鍋黃麵條熟練地炒翻推揉，完全不怕爐火溫度，但自己不怕燙不代表可以只戴手套就徒手烹食，目擊民眾看了直說不敢吃了，我們實地走一趟，店家坦承當時是用雙手炒麵，但忙不是理由，衛生局獲報來查了。
衛生局說，橡膠手套碰上高溫會有毒素滲出的疑慮，加上不是用正確的鍋具，已經涉及衛生不良，要求限期改善，否則可罰6萬元到最高2億元。
新聞來源：華視新聞
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