2018/10/19 20:07

韭菜.小白菜.油菜.茼蒿 農藥殘留高

胡琪俐 黃建熒 報導  / 台北市

現代人注重健康會多吃蔬菜,不過當心有幾種葉菜類的農藥殘留量,可能比草莓還高!營養師就特別點名韭菜、小白菜、油菜、茼蒿,不過有醫師認為這4種蔬菜,農藥殘留量不一定特別高,主要還是清洗乾淨料理再食用,不要過度恐慌。

天氣冷民眾愛吃鍋,不過你有想過嗎,火鍋裡的蔬菜茼蒿,農藥殘留量比草莓還高!營養師提了4種葉菜類,因為構造或蟲害關係可能農藥殘留量特別高,醫師也提醒農藥可能帶來的風險,不過醫師解釋這幾款蔬菜農藥不一定特別多,應該要檢驗後才知道,如果民眾擔心,一定要用流動清水洗15分鐘,營養師則建議烹調前,先將蔬菜汆燙一下,把殘留的農藥留在水中,吃的更安心。

新聞來源:華視新聞



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