烤肉必備! 秋刀魚漲1倍.蚵1kg貴10元

陳建邦 邱君萍 榮昊北 報導  / 嘉義縣

又到了中秋烤肉季,不少民眾愛吃海鮮的民眾都會烤秋刀魚,不過今年受到氣候暖化的影響,捕獲量只有去年同期的百分之二十,秋刀魚價也跟著漲,最近一週全台交易均價每公斤52.3元,比起去年的22元,漲了將近1.4倍,另外,也是很多民眾都愛烤的鮮蚵,嘉義東石港產地因為近期需求量大,每公斤落在70元左右,漲了大約5到10塊錢。

烤得滋滋響,這烤鮮蚵很多人很愛,就愛它的鮮味,肥美的蚵肉光看就叫人流口水,正值中秋烤肉季,嘉義縣東石產地今年的產量還不錯,然而一到中秋還是供不應求,鮮蚵價也小漲了一些,蚵農陳宏聰說:「一般在於70塊左右啊,但是像我們這個有挑選過,比較大顆的介於在90塊之間,漲個5至10塊。」除了烤鮮蚵,還有這一味,烤秋刀魚也是不少人必烤的,然而今年秋刀魚的捕獲量,卻和往年少了許多。

遠洋魷漁船魚類輸出業同業公會總幹事李唐輝說:「氣候變遷,今年的秋刀魚到目前的捕獲量差不多是7000噸,那去年同期的話大概有34000噸,所以目前今年的產量,約等於去年同期的大概只有百分之20左右。」量少需求大,秋刀魚價跟著漲,最近一週全台交易均價每公斤52.3元,對比2019年同期的22塊漲了將近1.4倍,因此這次中秋要烤秋刀魚,錢要多掏一點,不過漁業署表示,現在還是捕撈季,可以再觀察捕撈量後續的狀況。

新聞來源:華視新聞

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