採訪/撰稿 / 台南市
安平，是台南熱門的旅遊景點，但2020年的疫情風暴，讓在地店家們承受巨大衝擊。一群老店的二代經營者，和外地來的青年創業家，透過合作，搶救家鄉經濟！他們成立了「安平獅樂園」，導入數位化的影音行銷，希望吸引民眾到台南深度體驗。年輕世代，在疫情下的經濟微革命，帶您深入瞭解。
印象與記憶中的安平，朝著深度旅遊的方向發展改變，現在有點不一樣。2018年成立的安平獅樂園，夥伴們也跟著數位的腳步走，巷弄小旅行是帶動地方經濟、擴展商業版圖的第一步。
蝦餅伴手禮店，二代接班的郭彥慈，也是安平獅樂園的靈魂人物，疫情影響直接衝擊收入，以合作模式展開經濟微革命。蔡玲玲的祖厝，是早年安平，極富象徵意義的建築。
肥美鮮蚵透過韭菜花提出甜味，創意料理傳達新時代的台南味。疫情衝擊來客數，返鄉青年更加堅定，要守護產業並活絡在地經濟，夥伴們一起合作，拍片上架，自導自演，劇本自己寫，自己的產品自己賣，才有希望走出去，也能繼續走下去。椪餅是安平傳統美食，二代創新手法，在外觀上稍微作了一點變化。
彼此拉抬，將觸角輕鬆延伸，相互給力也默默支持對方產業，異業結盟產生的火花，讓客房瞬間瀰漫了咖啡香，將安平打造為不夜城，翁國馨的深夜咖啡廳起了開端，他們善用影音，運用平台，也相互拉抬，以合作共好，取代激烈競爭。安平疫情下的經濟微革命，是現在進行式，也與時俱進持續擴大商圈效應，
新聞來源：華視新聞
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