2010/05/17 11:58
綜合報導
富比士雜誌，評選出世界上九個國家必嚐的食物，其中中國四川麻辣鍋、上海生煎包、阿根廷的紅酒冰淇淋、日本的廣島燒，還有印度的香料炸球都榜上有名，不過這讓台灣美食業者很不平，因為台灣的麻辣鍋和生煎包，比起中國可是更美味。
富比士推薦的九國美食，有巴西燉海鮮、俄羅斯濃湯和印度香料炸球等等，有些是你我不熟悉的，但一看就會讓人流口水，有些口味則是大家比較熟悉的，例如日本廣島燒、中國四川的麻辣燙和上海的生煎包，富比士的美食專家認為北京前門大街小巷子裡的火鍋餐廳最棒，尤其是蒙古火鍋或四川麻辣鍋，此外，上海生煎包是中國美食另一絕，真的嗎？
看看網路上PO的影片，這是中國正宗成都麻辣燙，湯鍋裡滾得紅紅、香香、麻麻的，但吃下的是什麼料可就難說了，這是上海最有名的生煎包，單看外形就比台灣的小好幾號，更別提要爆漿流汁的，台灣美食業者看了富比士雜誌的評選、真的很不平，認為台灣的火鍋和生煎包改良過後，比中國的料好實在更好吃。
其實別急，富比士雜誌的評選中有四個是金磚四國，反應出一國經濟實力越強，他們的飲食文化也會受到注意，不過值得一提的是，中國大廚們願意在網路上公開家傳美食作法，或許值得我們的借鏡。
新聞來源：華視新聞
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