2011/04/28 18:58
綜合報導
大家都知道珍珠奶茶用的是奶精，沒有牛奶，不過中國大陸更扯，竟然用吸水塑膠取代粉圓，這種塑膠珍珠成本很低、口感很Ｑ，而且放再久都不會壞，問題是，您敢喝嗎？
台式奶茶是用奶精來沖的，然後珍珠就有可能就是用塑膠來做的，塑膠珍珠？有沒有聽錯？大陸媒體在街頭買了珍珠奶茶，來到深圳大學找化工系幫忙化驗，加入碘液，就可以驗出珍珠裡頭有沒有澱粉成份，你看它沒有變藍就其中不含有澱粉，廠商做珍珠的時候，可能有一些廠家為了降低成本，使用工業膠來替代食品膠，這位教授說得不假，連賣家都說這是同業之間公開的祕密，珍珠如果用木薯粉做成本多高啊。
這就是工業區的原料，做的話利潤還是很高的，這裡面商業祕密是很多，至於剛剛那位教授講的工業膠，最主要的成份就是這種叫做[高分子聚合物]的白色粉末，它有很強的吸水特性，吸滿了水分以後軟軟ＱＱ的，吃起來很像粉圓，不過要提醒大家，尿布和衛生棉，也是靠這種高分子聚合物吸收水分，下回到大陸買珍奶，可要靠點運氣，才不會吃下一肚子塑膠水球喔。
新聞來源：華視新聞
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