2011/08/24 12:00

3次蒸餾 威士忌更具口感

綜合報導  / 台北市

  被譽為蘇格蘭低地區代表的威士忌,它的特色是保留了傳統的三次蒸餾工序,而三次蒸餾的目的是要將雜質過濾,留下純淨清爽的原酒,並讓原酒在不同特色的木桶中好好熟成,品嘗起來口感會更具層次。

  像是1999的酒款 酒精濃度有58%因為濃度蠻高的 可以加入一點點的水而1975的酒款 因為它是一個很平衡的酒款酒精濃度46% 建議可以直接喝不用加水或加冰塊。看中限量酒款的獨特風味與珍藏價值,業者特地選在國際烈酒展舉行之前來台發表,希望引發搶購熱潮。

新聞來源:華視新聞



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