2014/05/05 12:00
王皓 編譯
敘利亞內戰已經持續了三年多，引發嚴重人道危機。然而戰火再怎麼延燒，日子總是要過下去，首都大馬士革的居民，就經常光顧一間百年冰淇淋老店，希望藉著甜蜜的口味，暫時忘卻戰爭的苦難和恐怖。
這裡是大馬士革的哈米迪亞市集，兩百多年來一直是最熱鬧的商品集散地，即使在內戰戰火燒的如火如荼的現在，市集裡還是人潮洶湧。在市集裡，有一間百年冰淇淋老店，37歲的第三代店主，努力在物資取得非常困難的此刻，維持正常的生產和銷售量。
做冰淇淋的最重要原料牛奶，這天早上十點才終於運到，急壞了店裡的師傅們，原來從農場到店裡這一路上總共有七道安檢關卡，難怪耽誤了時間。師傅們急忙開始製作冰淇淋，只見他們神乎其技的，翻攪和拉提桶子裡的牛奶，最後再加入秘方，進行冷凍和敲打，終於，最正宗的阿拉伯冰淇淋出爐了，和台北街頭常見的土耳其冰淇淋很相似。灑上核果，淋上糖漿，好好吃。
百年前爺爺的大膽實驗，早已經結出甜美的果實，老店到了下午時段，簡直人潮洶湧，每一位用心品嚐的顧客，都笑得非常開心，彷彿窗外並沒有連天烽火在蹂躪著這個國家。
新聞來源：華視新聞
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