2018/09/26 21:42
李嘉芳 編譯 / 日本
今年夏天日本飆高溫、降雨量也多，讓松茸長得快又好。雖然松茸盛產，但價格還是很不親民，兩根松茸售價一萬七千元台幣。不過松茸是日本秋天的美食之王，整根用炭火烤，享受奢華美味。
新鮮現採的松茸用炭火烤出濃郁香氣，越咬越有松茸甜味，整個身體都是松茸香氣，今年夏天日本氣溫高、雨量多，最適合松茸生長，有餐廳業者推出採松茸行程，帶顧客上山。就像法國的松露，日本的松茸也是高級珍饈，一般超市的售價，兩根松茸就要萬元日幣，大約兩千七百塊台幣，岡山縣特產的松茸，外型口味都出眾，兩根要賣台幣一萬七。日本美食之秋，就由松茸揭開序幕。
新聞來源：華視新聞
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