維也納咖啡文化 列非物質文化遺產

維也納咖啡文化 列非物質文化遺產 | 華視新聞

蒲依婕 梁碩文 專題報導

今天的打開世界之門,帶大家來看到多瑙河流經的另外一個歐洲城市,那就是奧地利的維也納,經過多次河川整治,多瑙河在維也納市區,被分為新舊多瑙河河道,在河道上泥沙淤積的小島,也被改造成休閒遊憩的地方,而且聯合國維也納中心,就位在島上,還成為旅客的觀光景點之一,而到了維也納,一定要去當地咖啡館坐坐,維也納的咖啡文化,可是被聯合國世界教科文組織,列為非物質文化遺產,這座城市還有哪些迷人的地方呢?一起來看。

經典旋律迴盪在空中,奧地利音樂家小約翰史特勞斯,生前可能沒想到,他的作品藍色多瑙河,不只在普奧戰爭戰敗後激勵維也納人,還成為全球樂迷耳熟能詳的歌曲,每年維也納新年音樂會,藍色多瑙河是必備曲目,也被奧地利視為第二國歌。

多瑙河由西北到東南流經維也納,經過多次河川整治,在維也納市區被分成新舊多瑙河河道,而人工島多瑙島,則位在新舊多瑙河之間,長21公里的多瑙島上,有休閒遊憩設施,聯合國在全球的四個主要辦事處,其中一個就位在多瑙島上,聯合國維也納辦事處導遊:「維也納辦事處處理毒品犯罪、工業化發展及核能安全議題,特別像是推動核能安全,以及減少使用武力。」

在維也納延著多瑙河散步,別有一番風情,若想體驗道地維也納生活,那麼一定要找間咖啡館坐坐,旅遊節目主持人:「對許多維也納人來說,住家附近的的咖啡館才是客廳」,維也納咖啡館深受歡迎,人們會來這吃頓簡單的午餐,享用新鮮的甜點、種類豐富的報紙,隨你想花多久時間品嚐咖啡。

維也納咖啡館跟巴黎左岸咖啡館文化,並列為歐陸兩大咖啡館文化,19世紀的維也納詩人,彼得艾騰貝格,曾說過「若我不在咖啡館,就是往咖啡館的路上」,艾騰貝格生前常去的中央咖啡館,入口處還有他的雕像,中央咖啡館曾被選為,世界前十大美麗咖啡館,維也納心理學家阿德勒以及佛洛依德都是常客。

咖啡館是維也納特有的城市風景,咖啡種類也深具當地特色,濃縮咖啡加上奶泡叫做米朗琪,艾斯班納據說是馬車伕發明的,濃縮咖啡上滿滿的鮮奶油,讓咖啡不容易灑出來,維也納的咖啡文化,也被聯合國列為非物質文化遺產,咖啡館員工:「長有以來我們有喝咖啡的傳統,不只是咖啡而已,而是我的生活的必需品。」

維也納也曾是奧匈帝國的首都,而奧匈帝國的西西公主,被籲為是世界上最美麗的公主,當時她的魅力風靡歐洲,電影台詞:「西西公主是我的寶貝,我不容許任何人,從我身邊把她帶走。」

想了解西西公主的一生,可以到霍夫堡宮殿的西西公主博物館,這座宮殿現在是奧地利總統官邸,別看現今維也納浪漫優雅,冷戰時期被四國共同占領的維也納,曾被形容是間諜密度最高的城市,夾在民主西歐與共產西歐的奧地利,戰後成為永久中立國,突破小國在外交上的限制。

國際組織看中奧地利的中立地位,聯合國歐盟旗下機構,紛紛在維也納駐點,當然也是不少情報機構的大本營,曾有奧地利官員透露,在維也納的外國特務高達數百人,音樂之都也有外人難以窺見的一面。

新聞來源:華視新聞

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