木下翠 編譯 / 日本
疫情讓日本人更重視健康！不少女性改變過去控制飲食的減肥方式，改由透過攝取蛋白質、健身來塑造身材，而這也帶動不少商機。日本颳起蛋白質旋風，超商業者甚至蕎麥麵店等，都紛紛推出可以補充蛋白質的相關產品。
從介紹新產品到怎麼挑選優質的肉品，日本電視節目最近都在討論如何補充蛋白質，甚至連鎖蕎麥麵店也研發出增肌新菜單。顧客說：「我都去算每天要攝取多少蛋白質，我點了肉蕎麥麵還有蛋。」尤其年輕女性還特別去算每天的攝取量，日本颳起蛋白質旋風，原因就跟疫情有關！日本記者說：「調查結果指出，8成民眾表示，增加在家健身頻率。」
看看數字就知道，疫情爆發後，日本蛋白質食品市場快速成長，到了2025年將會飆到2400多億日圓，帶動各種商機。日本記者說：「產品上推別標示能攝取蛋白質。」走一趟超商就能感受到，日本民眾對於健康意識的抬頭，尤其疫情讓女性改變控制飲食來減少體重的減肥方式，更重視透過健身塑造好身材。不過專家也提醒，補充蛋白質還是要維持適當的量，攝取過多會造成腎臟負擔。
新聞來源：華視新聞
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