木下翠 編譯 / 日本
日本進入松葉蟹的捕撈季。鳥取縣舉行「松葉蟹」的拍賣會，一隻被評為最高等級五輝星的螃蟹，以單隻50萬日圓約新台幣13萬8千元結標，您以為很貴嗎？其實這個成交價，只有去年的十分之一。
一大早日本鳥取縣松葉蟹的，今年第一場拍賣開始喊價。拍賣師說：「10萬、15萬、50萬日圓，欸，沒有人了嗎。」就是這一隻，被評定為最高等級的松葉蟹五輝星，以50萬日圓的價格成交，換算成新台幣一隻就要約13萬8千元，聽起來很嚇人，但其實今年的價格只有去年的10分之1。拍賣師說(資料畫面2019.11.07)：「500萬500萬。」去年拍賣會，鳥取縣的松葉蟹創下單隻500萬日圓，約新台幣138萬的史上最高價，今年卻受到疫情影響，餐飲業生意緊縮，拍賣價格大跌，不過和全國平均約新台幣3千8百元的蟹價相比，鳥取縣的松葉蟹還是很貴。
鳥取縣漁業協同組合副組合長船本源司說：「就算只標出50萬日圓(約新台幣13.8萬元)已經是很高價了。」而時序入秋，日本福井縣的師傅們也開始忙起來。將醋飯塞進鯖魚的魚腹裡，一尾一尾的放入桶子等發酵，做成傳統美食鯖魚熟壽司。師傅說：「不用懷疑，非常好吃。」今年考慮到疫情不少人減少出門，準備1千800尾，讓民眾到了冬天也能享受秋天的美味。
新聞來源：華視新聞
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