過年祭祖都是學問! 南韓文化行銷全球

綜合報導  / 南韓

受疫情影響，南韓藝人無法出國宣傳。結果海外粉絲對韓流的「黏著度」開始下滑，連帶影響到南韓影視和化妝品的市場。不過，南韓行銷文化的功夫真是一把罩。以農曆新年為例，媒體不只介紹南韓人怎麼過年，就連祭祖供桌上的供品怎麼擺？供品怎麼製作，什麼配料不能放？都能說出一套學問，令人嘆為觀止。

南韓是亞洲過農曆新年的國家之一。但細細觀察，南韓過年的傳統文化恐怕比中國更細緻。以春節祭祖的「茶禮」來看，單單是供品的擺放就很講究了。將近20種供品，除了米飯、年糕湯之外，阿里郎電台記者旁白說：「魚應該擺在桌子的東側，魚頭應面朝東方，肉類則要放在桌子的西側。」

牛肉擺中間，最外側是雞肉。接下來一排，西側放魚乾、東側放甜米釀，最後一排，才是擺水果、乾果、藥果等。此外，要請祖先享用供品的話，不能加入某些配料。大廚說：「準備茶禮時要清淡，最好別用氣味濃厚的配料，例如青蔥和大蒜。」

味道太濃的話，會嚇跑老祖宗。然而今年受到疫情限聚令的影響，不能全家大團圓祭祖。因此南韓文化部特別傳授年輕一代：如何舉行茶禮。飯店業者也特別為小家庭製作四人份的茶禮，一份約150美元，不到台幣五千塊。免去了準備茶禮所耗費的時間，還能在祭祀結束後吃光光。因此成了兼具祭祖的韓版年菜。

新聞來源：華視新聞