台灣百年小吃外國人最愛呷!

姜竹祥吳采妮報導 / 台北市

　　台灣小吃揚名國際，登上紐約的華爾街日報！華爾街日報的飲食版，大篇幅報導台灣的百年小吃店，包括台南的再發號肉粽，度小月擔仔麵，還有台北的隆記上海菜，通通入榜，而美食家的評論認為，因為這些老店不隨便追逐潮流，堅持傳統料理原則，好味道才能代代相傳。

　　金髮碧眼的外國人，這裡一口那裡一口，再吃一口，好吃的都要抽筋了，到底在外國人眼中，什麼東西最好吃呢？就是這一碗，香噴噴的隆記上海菜飯，國外美食家洋洋灑灑，寫了一千多字，台灣本土好滋味，登上華爾街日報，上海菜飯只用青江菜跟米下去一起悶，中間再加上豬油攪拌，嘗一口，又香又濃，從老上海帶來的堅持，老闆傳承了三代，每一道菜始終維持原味，讓外國人驚豔的，還有這顆半個排球大的台南肉粽，一顆粽子，配料居然高達八種之多，五十元大的干貝，紅澄澄的蝦米，加上金黃色的栗子，料多實在，整顆粽子都快爆出葉子外，而且最重要的，裡頭的肉片，居然有半張手掌這麼大。外國人都愛的傳統美食，台灣人當然也把它們當國寶啦，宜蘭的渡小月，有名的是這一鍋，黑嘛嘛的仙草烏骨雞，先生喝的血脈暢通，整張臉紅咚咚，太太優雅喝一口，快樂似神仙。別小看這烏七媽黑一鍋雞，可是很費工，湯頭熬煮10個小時，老烏骨雞清燉6小時，煮到入味，最後豪邁的加進半瓶米酒，天涼的時候吃這鍋，最補！外國人精選的本土美食，還有台南的度小月擔仔麵、好味紅燒魠魚，鹿港的阿振肉包，用美食征服阿斗仔，這全都是台灣之光。

那裡找?