/ 南投縣
天氣冷颼颼，南投一家蒜頭雞湯，大量蒜頭熬煮，加上肉質軟嫩的烏骨雞，香噴噴熱呼呼，一口雞湯一口雞肉，去寒又暖胃。
沙鍋裡的蒜頭雞湯滾的冒泡，撲鼻而來的濃郁蒜頭香，搭配軟Ｑ有彈性的烏骨雞肉，色香味俱全。
大蒜烹煮後，不僅少了嗆辣味，還能提出雞肉的甜味，兩相結合的營養成分更是寒冬去寒暖胃的不敗料理，蒜頭雞達人竟然是個七年級女生。
她大方地教大家怎麼簡單又快速的做出好吃的蒜頭雞湯，首先將大量蒜頭搗碎，再加入一根當歸，選用烏骨雞讓湯頭更甜，提醒雞肉最好先川燙，可以去油膩，這三樣東西放在一起熬煮半小時，看起來暖呼呼吃起來熱呼呼的的蒜頭雞湯就可以上桌囉。（記者黃炫瑞、吳昭君報導）
新聞來源：華視新聞
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