莊明憲 蘇瑋婷 報導 / 新竹市
今天的好好吃要帶您品嚐正宗的義大利PIZZA手工餅皮，而且食材都是從義大利進口、皮薄料多，吃起來很有嚼勁，加上用特製的窯爐燒烤，焦脆的口感，征服台灣人和外國人的胃。
薄薄的餅皮上鋪滿了海鮮火腿和蔬菜，送進三百度高溫的特製窯爐，現揉的餅皮開始膨脹，還冒出氣泡，所有的食材像是在跳舞一樣，五分鐘時間，正宗的義大利PIZZA出爐了，現烤的PIZZA上頭再放上白色的俄力岡香草手工開味麵包，酥脆的餅搭配軟嫩的麵包，口感彈牙又豐富。
現烤的PIZZA焦黃酥脆，老闆的秘密武器除了這個從義大利來的窯爐，最重要的還有這個，手工揉的純麥麵皮，老闆娘丟在空中甩，加上義大利道地的食材及完美比例的起司，濃郁的奶香味，大人小孩都無法抗拒，因為老闆娘的媽媽是義大利人，堅持把媽媽家鄉的好口味帶來台灣，道地的義大利PIZZA、義大利麵，要征服台灣老饕的味蕾。
那裡找?
- 卡巴尼那義大利媽媽鄉村餐坊
- 地址：東大路二段73號
- 電話：03-532-1640
新聞來源：華視新聞
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