陳仡祁 張良信 報導 / 台北市
台灣好好吃，要帶您去品嚐夜市的生煎包，從麵皮到餡料，業者堅持全手工製作，而為了滿足顧客，業者還自行研發出半肉半菜的雙味生煎包，相當受到歡迎，一天熱賣二千顆以上。
白胖胖的生煎包，在鍋子裡就像在泡牛奶浴一樣，林老闆接著淋上沙拉油，還得不時的用鼻子，聞裡頭的味道。生煎包好了沒，全憑林老闆的經驗，等到水份收到全乾，白胖胖的生煎包，就像在向你招手，剛起鍋的生煎包，客人一盒盒的買走，一天能賣上兩千顆。
為了讓生煎包好吃，從麵皮到餡料，林老闆堅持全都自己來，豬肉餡用的是豬後腿肉加上蔥花，高麗菜餡，選用的是高山高麗菜，不只如此，林老闆還自創豬肉玉米內餡，還有半肉半菜的雙味包。有傳統，更有創新，讓這家生煎包店在南機場夜市一賣八年還屹立不搖，簡單的生煎包，帶來的卻是大大的滿足。
那裡找?
- 鈺師傅上海生煎包(南機場夜市入口右手邊)
- 地址：中華路二段307巷
- 電話：02-2332-0316
新聞來源：華視新聞
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