巫召清報導 / 苗栗縣
苗栗後龍廟口品嚐美味的手工黑輪，老闆堅持湯頭用大骨熬煮不放味精，湯頭清甜，店內招牌高麗菜捲、苦瓜封，用新鮮豬肉和魚漿來做，料好實在，每天只賣五小時，天天大排長龍。
看著眼前熱呼呼，一整攤的黑輪，裡頭有油豆腐、高麗菜卷、香菇、魚板，至少超過30種好料，每種都好想吃，老闆娘手中的夾子沒停過，各式各樣的黑輪食材，Q彈帶勁的魚板和水晶餃，油豆腐咬下會噴汁，還有竹輪、米血，客人點了滿滿一大碗，還要湯多一點，都快滿出來的，因為這湯頭又鮮又甜，保證一喝就上癮。
老闆賣的不只是當地人，很多人遠從台北、新竹來，因為這樣好吃的黑輪，其他地方吃不到，看看攤位前總是大排長龍，老闆說，他對食材很挑剔，店內招牌高麗捲、苦瓜封，採用新鮮溫體豬肉，加上現打魚漿，吃起來才有彈性，湯頭用豬大骨熬煮2小時，加上獨家提味秘方，難怪客人只要吃過一次，下次還會再來。
那裡找?
- 黑輪伯
- 地址：三民路120號
- 電話：037-725-963 0935-305-725
新聞來源：華視新聞
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