2010/03/08 11:58
綜合報導 / 台北市
今天的好好吃帶您來品嚐這個超人氣的漢堡，老闆堅持自製漢堡肉，一定要用手拍打上百次再下鍋煎，讓肉更有彈性。輕輕用刀子一劃開，火腿片上頭的白嫩水波蛋，馬上流出鮮黃蛋汁，緩緩滑過火腿片，真讓人好想嚐上一口。
會這麼美味，其實連煮法都有撇步，只見師父在熱水中摻入白醋，水一滾，打個蛋往裡頭放，真的很神奇，蛋就像變魔術般，滾水中呈現圓型，完全不會散，美味的還有這好吃的蛋捲，厚厚的蛋皮一切開，裡頭有牽絲的起司和新鮮甜椒，要做出美味的蛋捲技術要練的。
最特別的還是它，厚達2.5公分的牛肉，下鍋煎之前，要被拍打按摩100下，最後上頭放上起司條，烤熱後再層層疊疊放入好料，成了這和胡椒罐一樣高度的大漢堡，老闆的用心和創意，讓你視覺、味覺都享受。
新聞來源：華視新聞
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