小卷價高 燒烤拿魷魚混充

王美雅 邱顯雄 報導  / 高雄市

　　高雄旗津地區最有名的烤小卷，是許多遊客的最愛，不過因為小卷的價格比較高，所以大多數攤商，都用魷魚來替代小卷，加上今年魷魚量又銳減，價錢飆漲，所以攤商還會把烤魷魚切一半，用同樣價錢賣給顧客，客人以為自己吃到的烤小卷，其實是烤魷魚，而且連份量也縮水了。

　　在旗津地區，這家賣的是碳烤魷魚，這家賣的是碳烤小卷，我們從兩家買來的東西放在一起看，卻是一模一樣，那這到底這是烤魷魚，還是烤小卷(老闆：這在烤魷魚，人家在問就會說是烤魷魚，是烤魷魚，但吃起來差不多。)老闆承認他的招牌雖然掛的是烤小卷，不過烤架上正在烤的，卻是魷魚，但是很多客人不知道自己買的烤小卷，已經變成烤魷魚。

（客人：不知道自己吃的是烤魷魚還是烤小卷）

（客人：我覺得不一樣吧？小卷不是就小小隻的，魷魚大大隻的啊！）

魷魚跟小卷當然不一樣，看看這生的小卷和魷魚，小卷的尾部是菱形，魷魚尾部是三角形，而且小卷有兩隻較長的觸腕，魷魚的觸腕平均，烤熟之後，小卷的顏色是淺紅的，口感比較Q，魷魚的顏色較深紅，口感軟嫩。

　　在高雄市熱鬧的旗津地區，最有名的就是碳烤小卷，每到假日，客人擠得滿滿都在排隊買烤小卷，不過因為小卷價格高，所以多半攤商都會用魷魚來替代小卷，像這小卷一隻兩百元，而同樣大小的魷魚，只要八十元，價格就相差兩倍多，加上今年魷魚的數量也銳減，價格飆漲，為了成本考量，攤商還把魷魚剖半來賣，同樣價錢原本可以買兩隻大的，現在只能買到小的，雖然這烤小卷其實只是烤魷魚，不過知道實情後，客人也笑著說，不管是魷魚還是小卷，反正好吃就好了。

新聞來源：華視新聞