2010/06/17 06:00
綜合報導 / 台北市
肺癌已經是國人癌症十大死因的第一位，告訴您美國這個最新研究，人體血液中，維他命B6含量如果比較高，罹患肺癌的機率可以降低五成。就算有抽菸，一樣有效，營養師就建議，每天各吃一份深綠色蔬菜跟橘色水果，維他命B6含量比較高，但最好的方式，還是戒菸、以及均衡飲食。
大力水手愛抽煙，不過抽煙不是對身體不好嗎？靠的就是這罐菠菜。這卡通可不是騙你的，就算你抽菸，是得肺癌的高危險群，吃菠菜，可以幫助你，降低得肺癌的機率。美國醫學會期刊最新研究，如果人體的血液中，維他命B6含量比較高，跟含量較低的人比較，罹患肺癌的機率，竟然會減少五成六。就算你是個老煙槍，攝取適量的維他命B6，一樣有效果。
哪些蔬果維他命B6含量最多呢？就是這深綠色的菠菜，還有芥蘭菜，還有橘色水果，同樣含量豐富，像是橘子、柳丁，維他命C含量高，B6成分也很高，不過可別吃太多。營養師建議，深綠色蔬果跟橘色水果，每天各一份，大約是半碗的量，因為單一種維生素吃太多，對身體可是有風險。醫師還是說，最好均衡飲食，堅果、榖類、魚肉裡也有維他命B6，搭上每天五份蔬菜水果，最重要的是戒菸，有良好的生活習慣，才是最好的預防肺癌的方式。
新聞來源：華視新聞
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