2010/07/14 11:58
陳君毅 邱君萍 榮昊北 報導 / 台東縣
台東很有名的卑南豬血湯，生意好得不得了，一天可以賣出兩千多碗。不過，現在卻傳出老闆因為太忙而累出病來，決定要歇業調養身體，消息傳出來，讓不少遊客跟老饕好失望。不過，老闆說，會把獨門的技術傳授給兒子，年底等他退伍後會再重新開張。
舀起一塊豬血，滑嫩嫩的彈Q的躺在湯匙上，這豬血滿滿的一碗，連酸菜韭色老闆加得都很大方，這一碗就是讓不少人朝思暮想的卑南豬血湯，小小的店面客人天天爆滿，平均一天就能賣出兩千多碗，切菜的、舀湯的，忙到兩手酸。
業者侯福彬：「就長期這樣子工作啊！都沒有休息，所以病倒了。」
不過，最累的還是這一位侯老闆，每天忙忙忙，忙到累出病來，實在沒體力再做了。這樣的狀況讓侯老闆決定暫時把店關了，數到手酸的錢也暫時不賺了，先調養身體重要，原本天天爆滿的店裡頭，現在桌椅已經都疊了起來。不過，老闆也請大家別失望，他說會把這超好吃的豬血湯的獨門秘方，傳授給年底退伍的兒子，換第三代掌門，卑南豬血湯時候到了就會再重新開張。
新聞來源：華視新聞
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