2010/07/28 11:58
綜合報導 / 台北市
夏天到了，喜歡把涼麵當消暑主餐的民眾要注意了，消基會抽驗12家傳統涼麵店發現，12家通通生菌數超標，最髒的超過標準100倍，甚至大腸桿菌群也有百分之67不及格，其中知名涼麵店都在不合格榜單上。
天氣熱，做了20年的芝鄉涼麵賣得嚇嚇叫，老闆一盒接一盒手都沒停過，但是仔細看，抓麵的手雖然有戴手套，可是手上卻還戴著佛珠，麵都事先弄好，整盤赤裸裸的架在攤子上，而外帶的麵盒，老闆竟然徒手將醬料包塞進麵盒，看醬料包油亮亮的外表，上面的油不知道已經沾了多少細菌，難怪被消基會連續兩年驗出生菌數及大腸桿菌群通通超標。
但不合格的不只這家，知名的陳記涼麵，師傅沒有穿工作服就算了，工作帽口罩都沒戴，一手拿著夾子，另一手伸進麵裡和啊和，但仔細看，師傅竟然連手套都懶得戴，不知道我們吃進多少師傅汗水和指甲裡的污垢。
涼麵店家：「也沒有告訴我們是怎樣的情狀檢測，他隔多久檢測，我們也不知道？」
消基會這次抽查的12家涼麵店，生菌數通通不合格，大腸桿菌群也有八家超過標準，吃多了，腸胃不好的人很可能就會得腸胃炎，但店家大聲喊冤說是消基會的檢驗程序不對，檢驗程序也許多少有影響，但看到這樣製作過程，下次吃涼麵前，可得先為你的腸胃想一想。
新聞來源：華視新聞
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