綜合報導 / 花蓮縣
今天的好好吃帶您到花蓮這家沒有招牌的麵攤,就開在榕樹下,這裡的豬血湯香滑順口,再配上傳統黑白切、豬腸、豬心,是便宜古早美味。小小的麵攤前擠滿了客人,老闆忙碌的一刻都不得閒,煮麵、切小菜還要幫客人點菜,這間位在花蓮市中華路旁沒有招牌的麵攤,雖然外表看起來不起眼,但是店裡招牌的豬血湯讓這裡每天生意好的不得了。
老闆說豬血湯要好喝,首先食材要新鮮,大骨熬出來的湯頭讓豬血清爽甘甜,就連點綴的酸菜也都很可口,讓附近鄰居全都一吃上癮,很多人天天都來吃,老闆娘說每天上午六點就要開始準備,從簡單的麵、湯到現在的豬腸、豬心,各式各樣的小菜,生意也從以前一天70元的收入,現在一天可以賣到好幾百碗,雖然這間店沒招牌,不過天天飄出的陣陣豬血湯香味,就是最好的活招牌。
新聞來源:華視新聞
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